Freitag, 10. Februar 2017

[Rezept] Kartoffelpfanne (vegetarisch)


1. Kleine Kartoffeln waschen, gegebenenfalls putzen, damit man sie mit Schale essen kann
2. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen
3. Paprika, Möhren, Kirschtomaten kleinschneiden
4. Möhren in etwas Öl anbraten (je schmaler die Scheiben, desto besser)
5. mit etwas Zucker bestreuen, karamellisieren lassen
6. Paprika, Tomaten, Kartoffeln dazu geben
7. würzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etc.)
8. etwas Kräuterdrischkäse unterrühren

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